200 g smør
2,5 dl sukker
5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
4 ss kakao
1 ss vaniljesukker
--
--
1 egg
dekorasjonssukker (evt perlesukker)
---
Sett smøret på benken så det blir mykt.
Rør smør og sukker hvitt, bland i de andre ingrediensene. Ikke ta for mye mel.
Rulles til ca 5 1/2 pølser og trykkes ut (flate, ca 3 mm tykke, 4-5 cm brede).
Pensles med egg og pyntes med dekorasjonssukker.
Stekes ved 180 grader i 8-10 min.
Når de er varme skjæres de på skrått ca 2 cm pr bit.
Avkjøles på rist.
Pass på så du ikke steker de for lenge.
De skal være helt myke når du tar de ut av ovnen, så blir de sprøere når de stivner.
Litt sånn seige i midten.
Min ovn er litt sterk så det holdt med 8 min, og jeg hadde ovnen bare på 175 grader.
Foto: eget.
Vi pleier å lage dette til jul, men kaller det for sjokoladetebrød. Vi pleier å ha melis som topping og pensler derfor ikke med egg.
SvarSlettFor meg er dette også en typisk julekake, nemlig sjokoladetebrød. I stedet for perlesukker eller melis, drysser vi kokosmasse over. Det er også veldig godt!
SvarSlettSkal prøve disse nå, dem så bare så lekre ut. Gleder meg til å prøve ut!
SvarSlettÅ - kokos er sikkert godt på, det må jeg prøve! Takk for tips! :)
SvarSlett