Lapper

 Disse er deilige til søndagsfrokosten eller til kaffen.

1 beger Cottage Cheese
2 dl havregryn (lettkokte)
2 ts kanel
1 ts bakepulver
En knivsodd salt
0,5 ts vaniljepulver
75 g smeltet smør
6 egg
1 ts agavesirup

Kjør Cottage cheese til en fin masse i blender.
Bland alle ingrediensene godt i en bolle.
Tilsett smeltet smør til slutt.

Stekes i godt med smør i middels varm stekepanne.
Godt med det aller meste av pålegg,
også med smør og et dryss splenda, når man har lyst på noe søtt.

Foto: eget