Margrethes ovnsrett

1 pk kjøttdeig
2 dl macaroni
2 sjalott løk
1 boks hermetiske tomater m chili
2 ss tomatpure
3 ss ketchup
1 ss sukker (gjerne brunt)
1/4 ts rosmarin
1/4 ts provence krydder
salt, pepper
ost (Jarlsberg)
---
Brun kjøttdeig.
Kok macaroni i henhold til anvisning på pakken.
Hakk løken, og stek sammen med kjøttdeigen.
Bland inn tomater, tomatpure, ketchup, sukker og krydder.
La putre sammen i et par minutter.
Hell macaronien i en ildfast form.
Legg kjøttdeigblandingen over macaronien.
Legg på ost så det dekker formen.
Gratineres i ovnen ved 180 grader i ca 10 min -
til osten er smeltet og har fått litt farge.
Serveres med focaccia, godt brød eller rundstykker,
og gjerne en salat.

Retten kan varieres i det uendelige etter hva du har i skapet.
Kokte poteter, gulrøtter, ananas, andre kryddere...

Foto: eget.