2-3 ss sjokoladeis
2-3 ss vaniljeis
3 italienske mandelkjeks - delt i småbiter
2 ss sjokolade espressosaus (se under)
1 ss Marsala
Litt sjokolade, hakkes
Ha ingrediensene lag på lag i et dessertglass.
Tilslutt heller du over espressosausen og Marsalaen,
og drysser hakket sjokolade over.
(Ikke knus kjeksen for mye,
det er bedre med biter enn smuler)
Sjokolade-espresso saus:
200 g kokesjokolade
50 g usaltet smør
1 3/4 dl varm espresso
Smelt sjokoladen og smøret i vannbad.
Rør inn kaffen, og server enten varm eller romtemperert.
Ikke sett sausen i kjøleskap, da blir den for stiv.
Ønsker du en kremete kaffe latte variant,
kan du erstatte kokesjokoladen med hvit sjokolade.
Foto: eget
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar