Laks med pasta og salat

1-2 laksefileter pr person
1/2 sitron
salt, pepper
tagliatelle
olivenolje
rømme
(sukker, sitronsaft)
salat (ruccola, frisee, iseberg..)
dill
---
Sett stekeovnen på 175 grader.
Legg laksefiletene i en ildfast form,
dryss over havsalt og grovmalt pepper,
samt noen dråper fra sitronen.
(evt kan Findus marinerte laksefileter
brukes, de er gooode! ☺)
Stekes i ca 15 minutter.

Kok opp vann, og kok pastaen i ca 7 minutter.
(jeg bruker 3-4 "nøster" pr person)
Lag sitronrømme etter denne oppskriften.
La pastaen renne av i et dørslag.
Hell over litt (extra virgin) olivenolje (1-2 ts..)
Serveres med en frisk salat, sitronrømme, litt dill
og en sitronskive på toppen av hver filet.
Foto: eget